陕西凉皮

作者： 雪花118

广东媳妇做的陕西凉皮，省时快捷，一个小时开吃。

用料

• 香菜 大蒜 香油
• 水 550-600克
• 面粉：300 克
• 盐：5 克

陕西凉皮的做法步骤

步骤 1

第一步：普通面粉300克、水550-600ml、一勺盐。搅拌成糊状，放置20分钟。

步骤 2

静待20分钟

步骤 3

第二步：烧开水，上锅蒸3分钟（图片是蒸好的样子）。盘底刷油，面糊放一烫勺的量，出锅后，凉皮过凉水，然后刷油防止粘连。

步骤 4

第三步：切条准备凉拌

步骤 5

第四步：把所有配料混一起凉拌

步骤 6

第五步：最近不吃辣椒，所以吃的是清淡为主的凉拌凉皮。

菜谱创建时间：2019-07-06 09:43:53