燕麦麸全麦黑巧muffin

作者： Alee_阿狸

家里香蕉囤太多，怕胖星人还嘴馋，来个快手muffin，but蛋糕纯粗粮，无砂糖，慎重下手呀，但是香蕉、蜂蜜和黑巧的完美搭配，夹杂着麦粉的香气。 整个muffin完全靠香蕉和蜂蜜的甜味，降低甜食负罪感

用料

• 熟香蕉 2根（200g）
• 燕麦麸 180g
• 牛奶100g
• 全麦粉 180g
• 枫糖浆或蜂蜜 40—80（喜欢甜你就多加，我加了40g 我是不喜甜星人）
• 椰子油 15g
• 肉桂粉 1小勺
• 盐 2g
• 泡打粉 4g
• 小苏打 1g
• 黑巧克力碎 60g

燕麦麸全麦黑巧muffin的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

压碎香蕉泥

步骤 3

加入燕麦麸、牛奶

步骤 4

混合均匀后，静止10分钟，预热烤箱180℃

步骤 5

混合全麦粉 盐 小苏打 泡打粉 肉桂粉

步骤 6

称重黑巧，大块切碎（选择好一点的黑巧，一方面口感好，另一方面健康啊，不要选择那种代可可脂，好不容易做一次蛋糕，还要选择糟糕的原料，你还不如去点外卖）

步骤 7

将混合好的全麦粉加入到燕麦麸中，拌匀至无干面粉

步骤 8

加入黑巧，如果面粉混合物干，加点牛奶

步骤 9

烤箱180℃，20分钟。

步骤 10

会爆浆的muffin哦

菜谱创建时间：2019-07-06 08:31:05