玉米火腿沙拉面包

作者： 可爱吃羊

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 20克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 水 150克
• 黄油 15克
• 新鲜酵母 8克
• 沙拉馅：
• 玉米 40g
• 火腿 30g
• 芝士 20g
• 沙拉酱 适量

玉米火腿沙拉面包的做法步骤

步骤 1

将面团用（除黄油外）的所有材料放入面包机中，启动第一个揉面程序。

步骤 2

中途将黄油放入，继续揉面直至第二个揉面程序结束。

步骤 3

面团滚圆，温暖处进行基础发酵。

步骤 4

面团发酵至二倍大，即沾少许面粉插入不回缩不塌陷即可。

步骤 5

面团取出排气，均匀的分割成8等分。揉圆，盖保鲜膜醒发十五分钟

步骤 6

取一个面团，擀长。

步骤 7

翻面，从上往下卷起。连接处捏紧，稍微搓均匀下

步骤 8

依次操作，将面团放置到学厨热狗模中。放入烤箱进行二次发酵。

步骤 9

将所有沙拉材料放置在一个碗中，搅拌均匀，备用。

步骤 10

面团发酵至九分满即可 涂满蛋液，用刀片在中间划一刀

步骤 11

将玉米沙拉馅铺在面包中间。

步骤 12

预热烤箱。中层170度烘烤20分钟即可。

步骤 13

开吃吧！

菜谱创建时间：2019-07-06 07:58:53