剥皮鱼

作者： _博乄

这是潮汕一种煮法！

用料

• 鱼 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量

剥皮鱼的做法步骤

步骤 1

准备姜丝，蒜末，辣椒条（里边籽去掉，辣椒条其实可以不用），香菜碎。

步骤 2

剥皮鱼，市场购买顺便让店主帮杀鱼，回家冲洗干净即可。

步骤 3

蒜末，姜丝下锅爆香。

步骤 4

然后加水，烧开后放鱼（水没过半鱼），再加豆酱，辣椒酱，大火煮开。

步骤 5

最后放一点点味精，盐，香菜碎！

步骤 6

出锅成品！

菜谱创建时间：2019-07-06 01:46:24