快手番茄辣椒酱拌面

作者： 阿春的厨房

宁夏味道，从我记事起家里就是这样吃的。简单快捷，香辣可口，营养美味。

用料

• 西红柿 2个
• 青椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 花椒 10粒
• 十三香 半小勺
• 辣椒粉 1大勺
• 生抽 一大勺
• 盐 2克
• 面条 1份
• 叶子菜 适量

快手番茄辣椒酱拌面的做法步骤

步骤 1

西红柿切小丁，青椒切丝，蒜切碎。

步骤 2

准备好辣椒粉、十三香和花椒粒。

步骤 3

油热下蒜粒或葱花炒出香味。

步骤 4

小火或关火，下辣椒粉、十三香、花椒粒炒出香味。

步骤 5

下番茄和青椒丝，加入一大勺生抽，中火翻炒。

步骤 6

西红柿汤汁太少的话，就加一小杯水炖煮。

步骤 7

约5分钟，加盐（比平时炒菜加的盐多一点）。待汤汁变浓稠、番茄软烂关火，番茄辣椒酱做好了。

步骤 8

煮面条和叶子菜。

步骤 9

煮好盛在面碗里，加两大勺番茄辣椒酱。

步骤 10

拌匀，开吃！ 如果淡的话，加适量盐或者生抽。

步骤 11

做好的番茄辣椒酱装瓶子密封，放冰箱冷藏三四天没有问题。早餐就着馒头饼子吃也很巴适哦。

菜谱创建时间：2019-07-05 22:45:08