山东特色枣饽饽

作者： 淘气然然

山东很好吃的一款馒头，在快手上看到，所以研究了很久。

用料

• 白色面团 A
• 牛奶 100克 糖20克
• 蛋清 1个
• 中筋粉 250克
• 酵母 3克
• 黄色面团 B
• 南瓜泥 100克
• 蛋清 1个
• 酵母 3克
• 中筋粉 250克
• 大枣 5颗
• 糖 20克

山东特色枣饽饽的做法步骤

步骤 1

1首先把大枣切成小条状。 2把A面团材料混合并且揉成光滑白色面团，把B面团材料混合并且揉成光滑黄色面团。 3切成四个白色剂子，切成四个黄色剂子。 4把剂子通通揉圆，做单色枣饽饽的话，直接把圆形小面团推成圆柱型，用刮板划三刀，安插枣，醒发半小时，上蒸锅。 双色枣饽饽的做法，把白色小面团压扁，放入黄色小面团，并且把黄色小面团包进去。用刮板划三刀，安插枣条，醒发半小时，上蒸锅。 5划痕如图片，是重点，开花的重点，轻轻一划是不会开花的。

步骤 2

香甜可口，我吃过最好的馒头

步骤 3

香甜可口，我最喜欢的馒头

步骤 4

香甜可口，菠菜口味的

步骤 5

想甜可口，菠菜口味的

步骤 6

香甜可口，紫薯口味的

菜谱创建时间：2019-07-05 20:16:37