马鲛鱼切块,取4片
用厨房纸巾吸干净水份,姜切丝备用
热油锅,放一半姜丝
放马鲛鱼,撒盐在马鲛鱼上,煎2、3分钟后翻面
翻面后再撒盐和放剩下的姜丝,继续煎2、3分钟,再轮流翻面
熟了就放点葱花下去
出锅
这个鱼一共用时10分钟就差不多了