炸银鱼

作者： 哲妈爱烘焙

方子没有给出具体克数，按照视频的状态做出来的面糊，才能炸出来，不要太稀或者太干....大家也可以按照自己的喜好来

用料

• 银鱼半斤 克
• 鸡蛋一个 个
• 盐适量 克
• 淀粉适量 勺
• 十三香少许
• 椒盐

炸银鱼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

加入适量玉米淀粉盐和十三香

步骤 3

加入少许色拉油

步骤 4

搅拌这种成糊状，太干面糊会厚，太干又不好吃

步骤 5

放入油锅里炸，油稍微多一点

步骤 6

第一次炸

步骤 7

第二次油温升高复炸，来点椒盐就可以开动了

炸银鱼的小贴士

软炸虾仁🍤，里脊，鱿鱼圈，鱼块儿.......银鱼提前用少许葱姜料酒盐腌制一下...面糊尝尝咸淡....按照个人喜好调制，有些小伙伴喜欢用面包糠炸也不错👍！喜欢烘焙美食可以加我v；13898874055

菜谱创建时间：2019-07-05 18:13:55