零失败的油炸鸡肉串

作者： 星星菟丝花

只是为了健康和卫生～

用料

• 葱 2根
• 姜 4片
• 盐 适量
• 耗油 两小勺
• 生抽 一大勺
• 料酒 一大勺
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 两小勺

零失败的油炸鸡肉串的做法步骤

步骤 1

1、先将买来的鸡胸肉放入刚刚烧开的水里过一下，然后拿出来洗干净，时间不要久～ 2、将洗好的鸡胸肉切成薄片～

步骤 2

将切成薄片的鸡胸肉切成长条鸡肉丝，不要太细，不然不好串～

步骤 3

将配方里的配料，都加进去，用手揉搓，保证每一块鸡胸肉都可以浸没在调料汁里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，给鸡肉腌制的时间

步骤 4

在鸡肉腌制的过程中，将竹签放入冷水锅中烧开，烫好备用～

步骤 5

将腌制好的鸡肉串在竹签子上

步骤 6

锅中倒油，烧至七层熟，然后将鸡肉串分批放入油锅里炸至变色，拿出来沥干油份，撒上喜欢的调味料，就可以大口开吃了哦

零失败的油炸鸡肉串的小贴士

一次不要放太多鸡肉串进油锅，容易炸不熟，如果喜欢吃老点的，就多炸会儿～

菜谱创建时间：2019-07-05 17:09:46