杏仁瓦片饼干

作者： 果果A麻麻

记录一下👏超级好吃😋糖的用量已经算很少了，低筋面粉放15克到25克都可以都试验过，黄油隔水加热融化或直接微波加热融化都可以没要求，不过加热后要放凉在用

用料

• 杏仁片 125克
• 蛋白 1个35-40克
• 低筋面粉 15-25克都可以
• 黄油 15克
• 糖粉 25-30克

杏仁瓦片饼干的做法步骤

步骤 1

1:取蛋清放入碗中加入细砂糖搅拌均匀，2:加入杏仁片继续搅拌均匀即可

步骤 2

3:将融化后黄油加入杏仁糊中搅拌均匀放置1小时左右，4:1⃣️小时后在杏仁糊里加入低筋面粉继续搅拌均匀然后在放置半小时左右

步骤 3

铺油纸然后用勺子挖一小勺杏仁糊放在油纸上在用勺子🥄压成圆形⭕️薄薄一层即可，我是直接带着一次性手套用手指压的，哈哈😄

步骤 4

也可以放点黑芝麻点缀一下✌️！

步骤 5

烤箱预热后将烤盘放入烤箱130-150度烤15分钟左右，不同烤箱温度会有偏差自己调整一下时间温度哈，最后几分钟看着一下以免烤焦了😊 烤好后直接取出放凉即可直接装瓶子里受潮就不好吃了

菜谱创建时间：2019-07-05 16:25:59