香煎螃蟹

作者： 依依伊

用料

• 膏蟹 2只
• 姜 2片
• 鸡蛋 1个
• 淀粉
• 料酒 适量

香煎螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹清洗干净，对准中间切开，水冲洗一下。鸡蛋敲入碗中搅拌，螃蟹肉部分沾淀粉、鸡蛋备用。

步骤 2

锅内油烧热，转小火，螃蟹肉朝下煎，进入少许盐、料酒、半小碗水，盖上盖烧10分钟。

菜谱创建时间：2019-07-05 15:19:17