腰果小酥

作者： 陈老师CJ

用欧州黄油做腰果小酥，香酥美味，好吃停不下来。

用料

• 腰果 80克
• 蛋黄 3个
• 糖粉 65克
• 黄油 85克
• 盐 1克
• 奶粉 15克
• 低粉 170克

腰果小酥的做法步骤

步骤 1

准备食材，腰果烘熟或买熟品，腰果打碎未，留二十颗装饰。

步骤 2

黄油切小块软化。

步骤 3

打发黄油，使黄油变色体积变大，逐个加了鸡蛋。

步骤 4

打匀

步骤 5

过筛筛入低粉和盐及糖粉。

步骤 6

揉成小团，不要多揉，包上保鲜膜放置冰箱半小时。

步骤 7

取出面团，搓成16克的小圆球压扁，放上腰果。刷上蛋液。

步骤 8

预热烤箱至170℃，放入烤箱烤20分钟出炉。

步骤 9

装盘美味高呈现。

菜谱创建时间：2019-07-05 13:27:53