芝麻葱花椒盐花卷—（重点是爆香葱花）

作者： 淇小白

送同学妈妈吃了之后，赞不绝口，还找我要的口粮，重点是热油爆香葱花，芝麻要焙香碾碎。

用料

• 小葱 5根
• 酵母 6克
• 水 230克
• 盐 一勺
• 面粉 500克
• 花椒粉 1小勺
• 黑芝麻 两把

芝麻葱花椒盐花卷—（重点是爆香葱花）的做法步骤

步骤 1

揉面醒面就不说了，我主推的是调料。

步骤 2

黑芝麻用平底锅小火焙香，熟了之后听见蹦的声音就可以了，趁热碾碎，芝麻好香。

步骤 3

小葱切碎，葱白和葱叶分开放，葱白、盐、花椒粉、芝麻放在碗里，热油浇到碗里，拌好之后，温度降下来，加入葱叶，调料完成。

步骤 4

面饼擀开，将调料抹均匀，卷起来，切开，中间压一下，醒10分钟开水上锅蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2019-07-05 10:39:04