鲜奶麻薯(木薯淀粉版)

作者： 是小海啊

参考了几个下厨房方子，记录一下自己调整后的用量。

用料

• 牛奶 280克
• 木薯淀粉 28克
• 糖 20克
• 黄豆粉 适量

鲜奶麻薯(木薯淀粉版)的做法步骤

步骤 1

将牛奶，木薯淀粉，糖混匀。

步骤 2

隔水或直接明火加热，期间一直搅拌，大约三分钟后开始感到阻力，直到变成浓稠半固体即可。

步骤 3

离火晾凉，撒上黄豆粉。也可送入冰箱冷藏后取出，口感更好。

鲜奶麻薯(木薯淀粉版)的小贴士

①第一次操作可以全程中小火，注意搅拌避免糊底。 ②黄豆粉可替换成可可粉，椰蓉，奥利奥碎等。

菜谱创建时间：2019-07-05 09:35:38