馒头可以这么吃

作者： 大罐果粒橙

干啃馒头有没有吃腻呢，换种做法盘子都舔光了呢

用料

• 鸡蛋 2个
• 西蓝花 1朵
• 胡萝卜 1小段
• 馒头 半个
• 猪肉 些许
• 花生油 些许
• 盐 少许

馒头可以这么吃的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

猪肉和胡萝卜上锅蒸15分钟（猪肉可以先搅碎再蒸，或者蒸熟后切碎）

步骤 3

西蓝花焯水（温馨提示制作西蓝花和花菜时都需要焯水哦，可以去除农药残留）

步骤 4

猪肉切碎，胡萝卜切丁，西蓝花切碎（尽量只选头上菜花部分），馒头切丁

步骤 5

蛋液打散，这里根据食材的多少自行调整鸡蛋数量，确保蛋饼成型。放入胡萝卜、猪肉、西蓝花搅拌均匀

步骤 6

最后放入馒头加适量盐

步骤 7

搅拌均匀，确保每个馒头丁都粘上蛋液

步骤 8

不粘锅少许油（热锅凉油）后下锅定型

步骤 9

取出转空气炸锅，160度，5～10分钟（因为馒头丁凹凸不平所以空气炸锅比不粘锅更有优势）

步骤 10

出锅

步骤 11

搭配营养的紫米藜麦红枣粥

馒头可以这么吃的小贴士

可以在煎饼的部分只用空气炸锅，下面铺张锡箔纸直接煎，家里没锡箔纸里所以先在不粘锅里定了下型。用空气炸锅主要还是考虑少摄入油对身体的好处。

菜谱创建时间：2019-07-05 09:35:07