花生酥

作者： Zoe小萌女

这个量大概做18个mini花生酥

用料

• 花生 50g
• 黄油 45g
• 糖粉 20g
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 65g

花生酥的做法步骤

步骤 1

将花生放锅里小火炒熟 （干炒不用放油）将花生脱皮

步骤 2

用打碎机将花生打碎至喜欢的大小

步骤 3

黄油放室温软化

步骤 4

加入糖粉和蛋黄 用手动打蛋器打发至蓬松

步骤 5

筛入低筋面粉

步骤 6

用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 7

倒入炒熟的花生碎 揉成面团

步骤 8

将面团揉成一个个小圆饼 摆在铺有锡纸的烤盘上

步骤 9

每个都刷上一层蛋黄液 烤箱预热175度 放入烤箱烘培10-15分钟

步骤 10

烤到表面金黄即可

菜谱创建时间：2019-07-05 04:37:53