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暖胃不腥的花胶羊肚菌乌鸡汤的做法

暖胃不腥的花胶羊肚菌乌鸡汤

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作者: 我系CC
我系CC
我们经常有听说吃花胶啊什么补胶原蛋白,但是下一秒就是吐嘈花胶好难吃哈哈哈,所以做法真的很重要哒

用料

暖胃不腥的花胶羊肚菌乌鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要食材:半只乌鸡650克,3条43头黄花胶,50克干羊肚菌,小把枸杞红枣

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乌鸡冷水下锅加2片姜煮开去血水,捞起备用,这样煲的汤可以去一些嘌呤,尿酸高的人特别注意哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣去核,带核会燥,洗干净备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加2片姜等水开加1匙料酒,把泡发好的花胶再过一次水,捞出备用,这个步骤可以再次去腥,不要省这个步骤哈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肚菌提前15分钟冷水泡一下,然后一定一定要认真洗羊肚菌,这个东西好容易有沙子啊,依次把乌鸡,花胶,羊肚菌,红枣枸杞,姜片放入锅中,水没过食材2厘米。中大火煮开15分钟转小火煲1个小时关火,加入适量盐,盖上盖子5分钟,出品!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花胶这个东西搭配羊肚菌简直就是完美👍羊肚菌暖胃,脾胃虚非常非常适合,另外花胶养胃哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样的花胶搭配起来好喝到无法形容哈哈

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大家一起煲起来吧

暖胃不腥的花胶羊肚菌乌鸡汤的小贴士

提前1天泡发花胶,入锅前花胶过水 花胶泡发我回头再发一个菜谱出来

菜谱创建时间:2019-07-04 23:54:26
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