Tracy的葱香椒盐花卷

作者： tracy6890

配上稀饭豆浆和牛肉酱，作为全家人的早餐简直不要太棒哦

用料

• 水 125克
• 面粉 250克
• 盐 5克
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 葱花 若干
• 油 少许
• 花椒粉 少许

Tracy的葱香椒盐花卷的做法步骤

步骤 1

水，面粉，盐，糖，酵母放入面包机，启动发面团程序

步骤 2

发酵完成之后拿出排气滚圆

步骤 3

我做的是小花卷，大约25克一个，分好，盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 4

取一个剂子，擀圆，平均分成8份，刷油，撒花椒粉，葱花

步骤 5

每4片叠在一起

步骤 6

将两个叠好的四片再叠起来，用一根筷子在中间压一下

步骤 7

压完之后，拉住两头向后卷起来

步骤 8

放入蒸屉，下面放入热水，盖上锅盖进行2发，需要10-15分钟，发至1.5倍大

步骤 9

发好之后开大火蒸，大约10-15分钟

步骤 10

完工。吃不完可以放急冻哦

菜谱创建时间：2019-07-04 22:12:05