酸奶舒芙蕾（好吃零失败）

作者： 小跳跳不阿蕾

用料

• 糖 30克
• 低筋面粉 45克
• 鸡蛋 2个
• 酸奶 75克

酸奶舒芙蕾（好吃零失败）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 2

蛋清打发，糖分三次加入打发的蛋清中，打发至有小尖角。

步骤 3

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀。

步骤 4

将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀。

步骤 5

搅拌均匀的蛋黄糊倒入裱花袋，我拿保鲜袋当了裱花袋。

步骤 6

平底锅小火加热，挤入蛋黄糊，倒入两小勺水盖盖，五分钟后开盖翻面，再加热三分钟。

步骤 7

出锅后加入爱吃的水果，撒上糖霜，我加了点酸奶，很好吃哦，奶香奶香的。

菜谱创建时间：2019-07-04 19:25:35