黄油常温软化,用蛋抽拌至顺滑
加入砂糖拌至完全融合
少量多次加入蛋液拌匀
筛入面粉用刮刀切刮,使面粉与黄油完全融合成团
加入已切好的蔓越莓,(蔓越莓必须切碎)
用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏定型(60 min),定好型之后拿出切片(本次切片厚度1cm)
170℃预热烤箱5-10min,放入饼干烤35min(请根据厚度与烤箱的温度加减时长)
蔓越莓一定要切碎,不然切饼干时很难成型