美味黑虎虾

作者： 咪呀喵就是双妈

这个虾的做法，是糖醋带鱼演变而来的，家里有啥材料就将就做了

用料

• 黑虎虾 20只
• 油 20克
• 泡椒泡姜蒜 各两块
• 醋 1勺
• 糖 0.5勺
• 淀粉 0.5勺
• 郫县豆瓣酱 1勺

美味黑虎虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾室温解冻，去头，开背去除虾线，洗净用厨房纸巾吸干水分以后，放入不粘锅，铺好虾以后倒入少许食用油20克左右即可，开小火

步骤 2

小火三分钟左右，煎至一面变色发红，翻面再煎，煎好以后捞出

步骤 3

锅里剩余的油已经够了，不需要再加！转大火，加入豆瓣酱，泡椒泡姜蒜末一起爆炒出香味

步骤 4

倒入煎过的黑虎虾翻炒，可以加一勺料酒去腥，中途加醋和白糖

步骤 5

淀粉加入水，调成水淀粉，加入锅中收汁，出锅即可

步骤 6

配上白米饭，是不是特别棒！好吃不是一点点

菜谱创建时间：2019-07-04 15:40:45