零负担咖啡酸奶小法棍（无油无需揉出手膜）

作者： Annaykx

无油低脂的咖啡小法棍，香气四溢啊，口感喜人，材料操作都相当简单。组织相当松软，外皮脆脆的。

用料

• 高筋面粉 200克
• 酸奶（安慕希原味） 80克
• 酵母 2克
• 咖啡粉（雀巢） 30克
• 咖啡液 10克咖啡粉+10克水
• 低筋面粉 15 克

零负担咖啡酸奶小法棍（无油无需揉出手膜）的做法步骤

步骤 1

1.把干性材料混合后，加入酸奶，咖啡液。揉至扩展阶段。无需揉出手套膜。 2.发酵至两倍大，手指蘸面团按压小洞不回缩和塌陷，即一发成功。 3.排气，分割，把分割好的面团搓成长条形。 4.放入烤箱，进行二次发酵，发酵1.5倍大。夏季发酵大约30分钟，冬季适当延长时间。 5.烤箱180°预热，面包放入烤箱180°25分钟。香气扑鼻的小法棍出炉啦。

零负担咖啡酸奶小法棍（无油无需揉出手膜）的小贴士

这款低脂小法棍绝对是健身 减肥 爱咖啡 的狂热人士的不二之选。

菜谱创建时间：2019-07-04 11:49:00