下饭神器爽脆肉沫豇豆

作者： Coco_Wu

夏天家中必备！！！

用料

• 肉沫 适量
• 泡豇豆 适量
• 新鲜豇豆 适量
• 小米辣 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 几个
• 花椒 几粒

下饭神器爽脆肉沫豇豆的做法步骤

步骤 1

两种豇豆分别切粒，姜蒜小米椒切碎，干辣椒切成小段（我平常吃得辣所以还备了点泡过的小米椒）

步骤 2

锅中倒油油热后放肉沫煸炒一下，料酒从锅边淋入然后放生抽调味老抽调色

步骤 3

接下来把姜蒜小米椒花椒倒进去炒出香味

步骤 4

再把泡豇豆倒进去翻炒几下能闻到酸酸的味道

步骤 5

最后把新鲜豇豆倒进去炒一下放点味精就可以出锅啦

步骤 6

看着都有非常有食欲哦

下饭神器爽脆肉沫豇豆的小贴士

1.这道菜不需要再放盐了，因为泡豇豆本来就偏咸。2.加新鲜豇豆是为了中和泡豇豆的咸味，同时口感上更爽脆。

菜谱创建时间：2019-07-04 10:39:45