猪肉切片,白菜切块,海带切块,粉条用温水泡软。
锅里倒油,把猪肉炒熟。
下白菜,看着一大锅,其实炒一会就缩水了
倒酱油,加盐(加盐是让白菜快速脱水)
看,已经变成半锅了
加泡好的粉条。
加葱蒜辣椒
为了防止粉条粘锅,就把粉条铺在最上层就好,不需要翻,白菜在底下就不会粘啦
加海带
这时锅里有很多白菜出的水,把锅盖盖上,开小火,直到把水焖干(不用特别干,可以留点菜汤)
然后加点麻辣鲜,香油,翻炒均匀,装盘即可
基本不用吃主食,粉条就可以当主食啦