超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)

作者： 下厨房用户_4y31b

这道创新菜是我在看玉子虾仁和黄瓜酿肉菜谱时得来的灵感，想着把它们结合起来造型应该很不错，家里没有黄瓜，就用西葫芦代替了，结果也很美味哦

用料

• 日本豆腐 一条
• 西葫芦 半个
• 虾仁 7个
• 馄饨馅 少许
• 胡萝卜，香葱 少许，点缀用
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许

超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐从中间一切二，分成2段后，拎起包装底部，将豆腐轻轻放在案板上，切成1厘米左右的小段

步骤 2

西葫芦也切成1厘米左右的小段，中间挖空，大小和玉子豆腐的直径差不多(我用做蛋糕的裱花嘴压的，又快又好)

步骤 3

把豆腐填进西葫芦里面

步骤 4

豆腐上铺上一层调好味的肉糜(家里正好有做馄饨多下的馅，没有的话不放也行)放上虾仁，放上胡萝卜丁

步骤 5

全部做好，放入盘中排列整齐

步骤 6

小美主锅放入400克水，上汽后10分钟/v键/小勺。我是下面烧粥的时候一起蒸的，一锅2菜真方便。

步骤 7

淋汁的做法:淀粉加少许水化开，锅里放点水烧开，加点生抽，盐，倒入淀粉水，淋汁就做好了。用勺子浇在菜品上，撒上葱花即可。

步骤 8

早餐也是很不错的搭粥菜哦！

步骤 9

儿子说太美味了，一盘全他吃完了

菜谱创建时间：2019-07-04 10:02:09