牛肉切丝,用料酒,盐淀粉抓匀
番茄去皮切小块,圆白菜切丝,蒜切片
热锅,下油,放入蒜片和花椒,下肉肉翻炒至变色加入番茄翻炒出汁,加入圆白菜翻炒变软加入水,可以多加点儿,加盐,生抽调味,水开五分钟下米粉,米粉好了就可以出锅了,最后可以加入两根青辣椒调味切小段