南瓜馒头

作者： 唐糖菇凉

用料和工具都很简单，宿舍也能做。

用料

• 南瓜 200克
• 酵母粉 5克
• 面粉 500克
• 糖 50克
• 花生油 5克
• 温水 50克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

将南瓜切块，上锅蒸熟，捣成泥，趁热加入糖融化（糖要加多些，不然不够甜），放置让它凉一点。

步骤 2

加入面粉，酵母兑半碗水搅拌后倒入，开始和面。揉到不沾手，不沾盆，然后盖上保鲜膜，让它发酵。

步骤 3

发酵成功，很膨胀哈哈。

步骤 4

揉出馒头的形状放在蒸笼里。锅内加水烧开，放上蒸笼，蒸8分钟左右。关火后，过两分钟再打开锅盖，把馒头拿出来。

步骤 5

这样就完成啦。我做的不够甜，糖没放够，但面发得很好，很软。

菜谱创建时间：2019-07-04 09:12:31