泰式蓑衣茄子

作者： 乱厨雅味的崽

在餐厅偶然吃到的，一个茄子卖82元，惊呆了我，然后回家自己研究了一下，食材很简单但是工序繁琐，做完终于知道为啥那么贵了

用料

• 茄子 个
• 泰式甜辣酱 勺
• 鸡蛋清 两个
• 香蕉 三只
• 小麦粉 面粉 三勺

泰式蓑衣茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成蓑衣状态，斜着45度切，再反过来90度切，我也切坏了，具体看别的大神的教程吧

步骤 2

香蕉放进搅拌机

步骤 3

椰浆倒进倒进去 ，打开搅拌机，搅碎后变成奶昔

步骤 4

茄子泡进去

步骤 5

忘了说奶昔里面加入鸡蛋清

步骤 6

然后手动把面包糠塞进去缝隙中

步骤 7

油锅炸 油最好多一点

步骤 8

成品一块试味

菜谱创建时间：2019-07-04 00:29:49