准备好南瓜和纯牛奶,南瓜沿有瓜藤那头切一小圈,然后用勺子把中间的囊和肉取出,里面的籽也留着备用。按照自己喜欢的方式刀刻边沿,也可以忽略
挖空的南瓜壳先冷水放入锅中蒸五分钟拿出备用,然后把挖出来的瓜肉和瓜囊同样放入锅中蒸七分钟,然后拿出晾凉备用
晾凉的果肉放入榨汁机中榨成泥,然后加入纯牛奶再炸三十秒即可
榨好的汁倒入蒸过的南瓜壳中,放入冰箱冷藏十分钟即可享用,像布丁的口感哦
1、南瓜壳千万别蒸太久,不然会软掉,无法盛瓜汁 2、然后喜欢吃甜的话可以加甜牛奶或者椰汁,别有一番风味哦 3、牛奶的量不要太多,按照1:1的比例就好,太多的话太稀,口感会淡一些 4、如果想节省时间,可以先蒸瓜肉和瓜囊,然后利用蒸瓜壳的时间来榨汁 5、里面嫩的籽也可以榨汁的,老的话不喜欢就挑出来扔掉 6、果肉一定要先纯炸第一次,第二次再加牛奶 7、不喜欢吃太凉的朋友,可以榨好汁后直接喝,冷饮热饮风味都独特,棉滑细腻,奶味浓郁!