停不下来的卤毛豆

作者： 溪小饅

没有花生的毛豆 更好吃

用料

• 毛豆 500克
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 小米椒 3个
• 干辣椒 4个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 糖 5粒
• 花椒 一小把
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

停不下来的卤毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪去两头的角，用盐水泡半个小时，再搓干净

步骤 2

准备好如图所示的配料

步骤 3

锅里放油，烧热之后放入所有的配料，爆出香味倒入洗干净的毛豆，

步骤 4

加入盐，料酒，蚝油，生抽，再加水，没过毛豆就行，盖上盖子，中小火，煮20到30分钟就可以出锅啦！

步骤 5

一吃就停不下来

菜谱创建时间：2019-07-03 22:20:14