排骨炖玉米

作者： 海鸥777

昨天加班今天眼睛已经熬不住了，加了一会班趁早撤退，到家做了份排骨炖玉米，懒得摆盘，味道不错记录一下成菜谱！

用料

• 排骨 500克左右
• 玉米 1根
• 姜 三片
• 洋葱 三分之一
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 酱油 一勺
• 老抽 半勺
• 白糖 半勺

排骨炖玉米的做法步骤

步骤 1

一步成镨吧～买了一根老玉米，玉米炖了排骨玉米须记得留着，煮水喝适合夏天祛湿利水。排骨洗净下油炒至八成熟加洋葱碎姜片蒜炒出香味加老抽上色，加料酒加酱油加糖继续翻炒，中小火翻炒十分钟，加烧开的水末过排骨加切好的玉米加盖开炖，汤汁收到剩三分之一加盐，有酱油和老抽控制盐量，汤汁收至粘稠关火闷一会，就可以开吃了，新鲜玉米炖的排骨还是很赞的，留出明天中午的份，开吃吧！晚饭杂粮米饭～下厨房不能上传无主题美食图是咋想的呢……

排骨炖玉米的小贴士

排骨要用开水炖容易烂不柴，一定要舍得火！

菜谱创建时间：2019-07-03 21:29:08