想吃几只鸡腿就买几个,冲洗干净后,用厨房纸巾把表面的水吸干。撒入黑胡椒粉和盐,并用竹签(或者你觉得顺手的工具)给鸡腿扎孔,以便入味。扎好后,反复按摩鸡腿,两分钟左右,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏六小时以上备用。
取出马好料的鸡腿,在烤盘上依次铺上锡箔纸(防止弄脏烤盘,非常不好清洗),放入烤架,将鸡腿放上烤架。
烤箱预热230度后,给鸡腿再盖一层锡箔纸,放入烤箱烤制。设定烤制时间50分钟。
可以在还有十分钟烤制好的时候,给鸡腿刷点儿蜂蜜,不刷就是原味,刷了甜蜜蜜。
烤毕,鸡皮酥脆,鸡肉鲜嫩,奶思!
烤盘上一定要铺上锡箔纸!!!不然会很难清洁,切记哦。。。