「Lynn Kitchen」Day 3～蚝油菜心&羊肝菌鸡汤

作者： LYNN酱日常

鸡买了,本来是要做椰子鸡,结果椰青送不来,想家里有羊肝菌,所以和石斛、红枣、姜片一起做个汤做晚餐！

用料

• 蚝油菜心 主食材
• 菜心 适量
• 油 适量
• 盐 5g
• 糖 3g
• 羊肝菌鸡汤主食材
• 鸡 1只
• 羊肝菌 适量
• 石斛 适量
• 红枣 4颗
• 姜片 5片

「Lynn Kitchen」Day 3～蚝油菜心&羊肝菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

蚝油菜心做法～煮一锅水放盐、菜心、油；差不多熟后加点糖出锅!倒蚝油即可

步骤 2

羊肝菌鸡汤做法～1.煮一锅水,煮沸后放姜片,红枣,石斛,羊肝菌 2.先提前把鸡切块焯水出血水后放入汤锅中,熬个40分钟即可,最后下盐调味一下ok!

「Lynn Kitchen」Day 3～蚝油菜心&羊肝菌鸡汤的小贴士

1.羊肝菌用温水泡会,去掉泥味,三四次泡水然后挤干水分备用 2.焯菜心最好放点油,这样会碧绿很多!

菜谱创建时间：2019-07-03 20:44:29