小美版 芝麻花卷

作者： 曦乐娘

大家都知道芝麻营养丰富，但怎么吃呢？除了芝麻糊、芝麻酱，我们还可以做芝麻花卷呀✌️

用料

• 芝麻酱
• 黑芝麻 500克
• 芝麻油 100克
• 面团 按芯片馒头揉一个面团

小美版 芝麻花卷的做法步骤

步骤 1

将500克熟芝麻倒入主锅（如果买的生芝麻，需要洗净后烤箱烤干再用）、芝麻油倒入主锅，设置2分钟/速度10打磨；

步骤 2

香味扑鼻，倒出来备用；

步骤 3

按小美芯片里的馒头揉一个面团，醒发5分钟；

步骤 4

将面团擀成薄薄的长方形；将芝麻酱铺在上面，平面只铺2/3即可，不可铺满；然后将没有铺的1/3折过来；在将剩下这边折过去包裹起来，收口的地方捏一下；

步骤 5

将卷起来的面团翻转，收口部分朝下；切成均匀的长条；

步骤 6

取两根长条重叠，用筷子压一下，拉长，两头向相反的方向扭转然后卷起来；

步骤 7

如图，卷成一个圆圈；

步骤 8

主锅加入600g水，加上装花卷的蒸格，设置25分钟/V/速度小勺蒸煮；

步骤 9

音乐响起，打开锅盖，夹一个花卷，香味扑鼻，开始品尝。

菜谱创建时间：2019-07-03 20:25:12