烤芥末三文鱼

作者： 裴然

用料

• 三文鱼 1块
• 日本青芥末 适量
• 盐 少量
• 杏仁碎 2勺

烤芥末三文鱼的做法步骤

步骤 1

超市购买新鲜切好的三文鱼一块。划重点:新鲜的。

步骤 2

用清水洗净，厨房纸吸干水分。

步骤 3

切成1.5-2厘米厚的厚鱼片。

步骤 4

两面抹上适量細盐，不要多，否则咸！！！个人认为普通白盐即可，海盐略苦。

步骤 5

将三文鱼片整齐码在盘子里，朝上的一面均匀抹上适量青芥末，怕呛可以少量，否则真的很呛！

步骤 6

放进冰箱冷藏一小时，我是冷藏了3小时入味。

步骤 7

将鱼取出放进烤盘，先用橄榄油或者黄油抹在烤盘底部再放鱼。烤箱上下火180度预热，放入烤盘烤10-15分钟即可🔝，美味大功告成，✌🏻。

菜谱创建时间：2019-07-03 19:55:42