银丝花卷

作者： 平凡就是幸福-1

自己内存

用料

• 中筋面粉，就是高筋，低筋面粉混合 各150克，一共300克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 葱子 3根
• 猪油 10克
• 食用油 5克
• 牛奶或水 150克

银丝花卷的做法步骤

步骤 1

面包机里放入面粉，猪油，牛奶，酵母，糖，盐，食用油，揉面10分钟，发酵30分钟

步骤 2

手上摸油，把面团分成两份，先做一份，擀面棒擀成25厘米*30厘米大小，面上刷油，如果是做成葱油，就撒上盐，花椒每份两小勺，葱子，面三分之一往下折，下面三分之一往上折

步骤 3

先用刀画成4分，做成4个，然后4分里刻成8分，每一分切6条，每两份上下叠在一起，拿出两头拉长然后扭成8字形或9字形

步骤 4

发酵到1.5倍大小，冷水上锅，中火，上汽10-12分钟，关火4-5分钟，揭盖起锅

菜谱创建时间：2019-07-03 18:59:58