麻辣蟹

作者： 简单生活Zhang

用料

• 蟹 10只
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 5个
• 姜 1块

麻辣蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹清洗干净 用刀沿着蟹背一劈为二

步骤 2

放到漏水筐内控水

步骤 3

撒适量盐和淀粉

步骤 4

起油锅 油热到七八成的时候把蟹放入锅内炸

步骤 5

炸到酥脆的时候出锅

步骤 6

蒜拍碎切沫 姜切丝 辣椒切段

步骤 7

锅内留一点底油 放入花椒 辣椒 蒜 爆香 加入味极鲜 耗油和料酒 加入炸好的蟹翻炒均匀 麻辣酥脆的蟹出锅喽😋

菜谱创建时间：2019-07-03 16:10:47