滋味浓郁【黑白菜】

作者： 新人鑫华

记得我小时候有一个特别好的朋友，是我的初中同学，我们两个吃货经常一起出去吃好吃的，曾经印象舍得就是这道黑白菜，上菜以后我俩对白菜都不感冒，一吃都觉得很好吃，后来好久以后和一个姐姐吃饭，她请客我点菜，点了一个黑白菜虾锅，她以为我为了给她省钱，没想到这么好吃，她一直点赞，觉得菜点的好

用料

• 白菜 7片
• 木耳 适量
• 姜 2片
• 花椒粒 适量
• 盐，花椒面 适量
• 酱油 2勺
• 淀粉 适量

滋味浓郁【黑白菜】的做法步骤

步骤 1

木耳早晨泡，晚上炒，泡好的木耳撕成小朵，白菜7片放到碱水里面泡一会去一下农药，然后用清水冲洗干净

步骤 2

白菜斜刀切成小片

步骤 3

热锅冷油下花椒粒和姜丝

步骤 4

下白菜，翻炒均匀，白菜断生

步骤 5

下入木耳

步骤 6

加一些清水中火炖一小会，汤少白菜变软变透明加入酱油，尝一下味道，加适量盐

步骤 7

加入盐，花椒面，酱油

步骤 8

淀粉加冷水调均匀

步骤 9

加入淀粉水，翻炒均匀

步骤 10

出锅盛出来，超级好吃

菜谱创建时间：2019-07-03 14:33:37