低脂鸡肉豆腐汉堡排

作者： s_life

减脂增肌的鸡肉豆腐排，夹三明治夹汉堡都很棒！

用料

• 胡萝卜 80克
• 洋葱 20克
• 香菇 4朵
• 油 10克
• 盐 1/4茶匙
• 鸡腿肉（琵琶腿去骨去筋） 250克
• 鸡蛋 1个
• 水 20克
• 盐 1/2茶匙
• 胡椒 1/4茶匙
• 豆腐 200克

低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜、香菇、洋葱加入主锅，5秒/速度5切碎。

步骤 2

加入10克油和1/4茶匙盐，以5分钟/120度/速度1炒熟，盛出备用。

步骤 3

鸡腿肉加入主锅，以10秒/速度6绞碎。

步骤 4

加入鸡蛋，水，盐，胡椒，30秒/反转3混合。

步骤 5

加入豆腐和蔬菜碎，15秒-20秒/反转3混合。

步骤 6

入六圆盘，中高火，两面煎至金黄。

步骤 7

或整理成方型（三明治用），煎至全熟备用。

低脂鸡肉豆腐汉堡排的小贴士

1、配方可制作吐司大小的鸡肉排3份，用做三明治；也可制作圆形汉堡排6份，用作汉堡。

菜谱创建时间：2019-07-03 08:45:03