网红柠檬鸡爪

作者： 将来卖飞机

女神们都喜欢吃

用料

• 姜 1个
• 洋葱 半个
• 酱油 约80克
• 醋 约80克
• 柠檬 3个
• 鸡爪 4斤
• 蒜 15瓣
• 料酒 3勺
• 香菜 5根
• 麻油 1勺

网红柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪剪好指甲一开三切好 洗干净血水.然后冷水（更好煮出血水）入锅 .锅中加入料酒三勺 、一个生姜切片（加料酒和姜片为了去腥）

步骤 2

水开后撇去浮沫 煮8-10分钟(切记不能煮太久 太久鸡爪不脆了）

步骤 3

煮8-10分钟后捞出 放入冰块中(也可以放入凉开水中）放入冰块中是为了更脆. 等冰块融化后 用净化水冲洗干净.晾干备用

步骤 4

晾干备用.接下来准备辅料

步骤 5

准备半个洋葱 切成沫

步骤 6

柠檬切片 香菜切段

步骤 7

切辣椒 切成沫

步骤 8

切好辅料

步骤 9

加生抽酱油约80克（生抽多加点也没有关系）.加入米醋约80克.然后倒入凤爪 .带上手套抓匀.

步骤 10

喜欢香油的亲们也可以加入香油(花椒油 藤椒油都可以加 根据自己的口味）

步骤 11

保鲜膜盖好.

步骤 12

放入冰箱冷藏约5个小时即可

菜谱创建时间：2019-07-02 23:52:33