溶豆的制作视频

作者： 杜十娘的百宝厨

我家小灯泡是六个月开始添加辅食的， 当时体检的时候医生讲， 婴儿一般四个月到十个月开始出牙。 泡泡还没开始出， 医生说可以开始给她啃磨牙饼干， 刺激牙龈，这样会出的快， 我这时才开始关注婴儿零食。 我时刻记着婴儿1岁之前， 不要给她吃糖，盐这些， 所以去超市母婴店给她买零食都会看配料成分， 发现其实很多零食都含有白砂糖。 于是我又在网上找不含糖的， 买过几次， 我也不懂它们有没有什么添加剂之类的， 就是觉得贵。 于是决定自己给她做溶豆。 也是经历了许多次的失败， 才开始烤得有点样子了。 一岁之前的宝宝， 溶豆里不添加糖， 如果是一岁后的小孩，可以酌情加点糖。 不加糖其实也蛮好吃的， 奶粉和果肉有一定的甜度， 我的妹妹刘桂花，就挺喜欢吃，哈哈。

用料

• 蛋白 3个
• 玉米淀粉 10克
• 奶粉 20克
• 果蔬泥 50

溶豆的制作视频的做法步骤

步骤 1

准备果蔬泥50克，

步骤 2

过筛好的奶粉20克，淀粉10克。

步骤 3

3个鸡蛋白，家里带的土鸡蛋，比较小个。

步骤 4

烤箱上下火90°预热15分钟

步骤 5

果蔬泥倒入奶粉淀粉中，搅拌均匀

步骤 6

蛋白打发到硬性发泡，提起打蛋器有直挺的尖尖角

步骤 7

果蔬奶粉混合液倒入打好的蛋白中，炒拌均匀

步骤 8

混合好的蛋白液倒入裱花袋，开始挤溶豆，过程要迅速，时间长了蛋白容易消泡

步骤 9

入烤箱上下火90°烤一个小时，每个烤箱温度不一样酌情增减

步骤 10

啦啦

溶豆的制作视频的小贴士

1、果蔬泥尽量处理的非常细腻，这样溶豆就会很细腻。 2、果蔬泥的水分要掌握好，尽量浓稠，水分多的，一定要放锅中熬干一些水分。 3、烤箱一定要提前预热！ 4、蛋白一定要打发好，宁可打发过了，都好过没有打发好！ 5、果蔬泥混合液倒入蛋白中，一定不要画圈圈搅拌，像炒菜一样，时间不要太长，会消泡的。 6、挤溶豆要迅速迅速！ 7、今天学到一个，一开始学习挤溶豆的裱花嘴建议买个六齿的，容易挤出漂亮的花纹。

菜谱创建时间：2019-07-02 23:35:08