京酱肉丝

作者： 睡不着_

用料

• 葱白 2段
• 料酒 1勺
• 白糖 半勺
• 甜面酱 两勺
• 蛋白 一个
• 盐 一点点
• 酱油 半勺
• 里脊肉 300g
• 黄瓜 半根
• 千张豆皮 两张
• 生抽 半勺

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切细丝，用蛋清，一点盐，料酒腌一会

步骤 2

千张切方片，黄瓜，葱白切丝，装盘

步骤 3

加半勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，两勺甜面酱，半勺白糖，两勺清水调成酱汁备用。

步骤 4

锅内放油可以多放一点不然肉容易粘锅。。

步骤 5

抄到肉丝都变色了捞出备用

步骤 6

还是刚刚的锅。。加少许油，倒入酱汁炒热

步骤 7

倒入炒好的肉丝炒匀收汁

步骤 8

出锅装盘，额 只能放方形图。。看不到全貌。。

菜谱创建时间：2019-07-02 23:02:41