红枣去核,剪成小粒,姜切丁,我是刚到豆浆机里用米糊的这个功能,我是加水版,有榨汁机的可以直接用姜汁熬,
我的是米糊功能弄好后,先不去渣,先大火煮一点时间,水差不多明显少了以后,关火滤渣,喜欢姜辣辣的口感的朋友可以不过滤。弄好后开火放红糖,慢慢熬,等有点稠了以后,小火,并一直搅拌,不然容易糊~等搅拌开始有阻力了,有点稠状了,可以关火趁热装瓶,不然冷了以后会更稠,会很难装瓶
装瓶完成~
红枣去完核200克~ 这个超香的,有时候泡水前会干吃一小勺