杏酱

作者： 小丽的厨房记录

从家带回来的杏儿，一时吃不完，又怕放坏了，索性做了杏酱，配面包🍞或者小点心，味道都不错。

用料

• 杏 若干
• 糖 根据口味
• 柠檬 半个

杏酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的杏洗净空干水分

步骤 2

切半去核

步骤 3

用勺子挖出果肉

步骤 4

放锅里加热，放糖后不停搅拌，根据口味，杏味较酸，喜欢甜一些的可以多放糖

步骤 5

准备半颗柠檬🍋，滴点柠檬汁，我偷懒了，家里有橙子🍊，随手滴了点橙汁

步骤 6

不断搅拌至杏汁粘稠

步骤 7

晾凉后装玻璃罐备用

杏酱的小贴士

注意：整个熬煮过程不要加水，不断搅拌。

菜谱创建时间：2019-07-02 19:28:24