百香果洗净擦干,擦干,擦干,重要的事情说三遍。
切开,刀必须也要擦干。
用勺子挖出装入密封罐,放一些百香果,就放一层冰糖,冰糖不要用太大块的,小块最好。密封罐放入冰箱冷藏两天。
用干净无水的勺子连百香果连冰糖汁一起舀入杯中,加入冰水即可饮用。图中是加入了水蜜桃丁,味道更赞哦!
1、整个制作和舀取的过程,都不要碰到生水,否则容易变质。 2、黄冰糖的量不要太少,多一点容易保存且口感会更好。 3、冷藏放置有可能百香果会上浮,可以用干净无水的勺子翻拌,使黄冰糖水和百香果充分接触。 4、因为不添加任何防腐剂,全靠冰糖,尽量于15天内吃完。 5、百香果籽是可以食用的,肠胃不好或者不喜欢吃就舍弃吧。 6、百香果黄色和红色都可以,黄色的是黄金百香果,比红色的甜。百香果皮皱皱的是比较成熟的果子,不是坏哦,口感会更甜。