不加滤镜也超美的婚礼蛋糕~

作者： 段龄婉

只是留一个纪念~ 怀念那些工作的日子~ 做美丽的蛋糕，是幸福的时光。 至于现在呢，也是幸福的时光~ 期待娃上幼儿园后，从操旧业吧。

用料

• 淡奶油 500克
• 糖 50克

不加滤镜也超美的婚礼蛋糕~的做法步骤

步骤 1

奶油蛋糕，我喜欢低糖一点，淡奶油和糖的比例10:1就可以了。也可以是10:0.8，外加一点点炼乳（奶油即将打发的时候才可以加炼乳）这样风味就更好了，冷藏后吃起来很像在吃冰淇淋。

步骤 2

这是翻糖与奶油结合的蛋糕～糖花可以提前做好保存。翻糖都是不建议食用。

步骤 3

这款是奶油霜蛋糕（奶油霜稳定性较好，口感就略差一些了，吃起来会比较厚重油腻）奶油霜是黄油➕糖的产物

步骤 4

此图为淡奶油的裱花~作为参考～

步骤 5

这款是我结婚的时候给自己做的蛋糕。

步骤 6

经典的娃娃

步骤 7

当年最畅销红极一时的彩虹蛋糕

步骤 8

此款为现下比较流行的豆沙裱花～豆沙裱花稳定性很好，上色度极佳，缺点是甜度略高（这个芸豆沙是大包装，食品批发市场有售，自己做芸豆沙洗沙的话可以掌握好甜度，但就会浪费很多时间了）

步骤 9

我的结婚款蛋糕～也是我最爱的一款。

步骤 10

最后一张婚纱照镇楼吧😊

菜谱创建时间：2019-07-02 16:09:19