【西红柿鸡蛋面】

作者： 屋昂汪

用料

• 面条 1份
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 青菜 1把
• 酱油、生抽、盐、白糖、胡椒粉 步骤中有详细用量

【西红柿鸡蛋面】的做法步骤

步骤 1

【准备主材】如上图是1人份，同时准备葱蒜切末。

步骤 2

‼️【处理西红柿】‼️这样处理过的西红柿可以更加入味和软烂，更容易做出酸味。

步骤 3

【准备制作】具体往下看。

步骤 4

【处理鸡蛋】先把鸡蛋炒熟炒碎。

步骤 5

【炒西红柿】鸡蛋捞出后不用刷锅，直接下葱蒜末爆香，然后下西红柿末翻炒2分钟。

步骤 6

‼️【调味】‼️先调味，再放鸡蛋。

步骤 7

‼️【煮面】‼️直接在汤中煮面，会让面条更多吸收汤汁，更加入味。

步骤 8

✅【完成】✅

【西红柿鸡蛋面】的小贴士

1. ‼️‼️标注的是需要重点关注的。

菜谱创建时间：2019-07-02 15:59:08