网红无骨鸡爪脱骨鸡爪

作者： 雯小雯儿

实验很多遍 终于找到容易的脱骨方法了

用料

• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 鸡爪 8只
• 生抽 5勺
• 香醋 5勺
• 蒜末 3瓣
• 香油 1勺
• 小米椒 3个
• 剁辣椒 1勺（自己酌情）
• 百香果 1个
• 柠檬 半个（去籽）

网红无骨鸡爪脱骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲沸水下锅加姜片料酒煮8-10分钟，捞出过凉水去油（多洗几遍凉透），把鸡爪的水擦干放入冰箱冻半个小时（好去骨）

步骤 2

冷冻后把鸡爪取出用小刀划开

步骤 3

很容易就剥开肉了，用力把大骨节与指节连接处断开

步骤 4

dengdengdeng

步骤 5

这个地方可以借助剪刀操作

步骤 6

拖好了 比我之前没冻过的的好弄多了！

步骤 7

脱骨的鸡爪放入盆里

步骤 8

加入剁辣椒、小米辣、香醋、生抽、香油、蒜末、柠檬、百香果

步骤 9

翻拌均匀放冰箱冷藏三个小时最好吃（我一般都等不及做完就吃了或者放半个小时就吃了）

步骤 10

冷藏

菜谱创建时间：2019-07-02 14:56:04