insalata di pasta🇮🇹意大利冷面

作者： MANU中秋

就相当是意大利人的凉拌面了吧。 之前第一篇写的米饭沙拉，和这个是一样的。只是把米饭改成了意面，蛋黄酱改成了酸奶酱。

用料

• 意面 两把（两个人份量）
• 鸡蛋 一颗
• 洋蓟罐头 五块
• 意大利泡菜罐头 三勺
• 橄榄油沁沙丁鱼 四条切碎
• 吞拿鱼罐头 一罐
• Mozzarella雪球 大雪球一颗或者小雪球四颗
• feta 适量
• 酸奶酱 适量
• 橄榄油 适量
• 白葡萄酒醋 适量

insalata di pasta🇮🇹意大利冷面的做法步骤

步骤 1

把Mozzarella芝士切小，意面加盐煮熟。鸡蛋煮熟。

步骤 2

我加的是这种意大利泡菜罐头，里面就有葡萄酒醋，是酸的，我直接取一勺汤出来代替了我家暂缺的白葡萄酒醋。

步骤 3

这种洋蓟罐头，本身油侵泡的，所以我不再额外添加橄榄油了。

步骤 4

橄榄油侵泡的沙丁鱼，而且很咸。没有或者觉得太咸腥油，可以选择不加。

步骤 5

记住，是酸奶酱，不是喝的酸奶。如果没有，我之前写过一篇怎样用0蔗糖酸奶打造酸奶酱的帖子。也可以把酸奶酱改成蛋黄酱。

步骤 6

所有的材料全部拌匀，切上几块feta芝士。（feta比较酸，不习惯的可选择不放）

步骤 7

乘盘享用吧……我老公说今天这个意面沙拉奢华版了，料多种多量。哈哈，那就大家自行斟酌的➕➖材料。

菜谱创建时间：2019-07-02 14:54:02