牛肉莲藕粗粮饼 宝宝辅食营养食谱菜谱

作者： 暖心宝宝的辅食日常

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用料

• 牛肉 45克
• 藕 65克
• 胡萝卜 35克
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 30克
• 玉米面 20克
• 葱 适量
• 淀粉 2克

牛肉莲藕粗粮饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤

步骤 1

准备食材。 如果没有玉米面，可以用10克中筋面粉替换。

步骤 2

牛肉切成小丁，倒入葱花、适量淀粉和少量无添加宝宝酱油搅拌均匀腌五分钟。 如果宝宝的辅食中还没有开始加盐，也可以不放酱油。

步骤 3

胡萝卜和莲藕分别去皮切丁。

步骤 4

将蔬菜丁和腌好的牛肉丁倒在一起，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 5

加入玉米面和面粉搅拌均匀。

步骤 6

锅中刷薄薄一层油，开小火，倒入蔬菜面糊，用勺子轻轻按压摊平。 厚度一定要摊均匀，免得一部分熟了，另一部分还没熟透。

步骤 7

盖上锅盖，小火慢煎，煎至饼的上表面变色凝固，晃动锅子，饼能自由滑动时就可以翻面了。

步骤 8

翻面后盖上锅盖，继续小火煎3~5分钟就可以出锅了。

步骤 9

这样烙出的牛肉嫩嫩的，一点都不柴。咬一口，外香里软，脆脆的藕丁和香软的牛肉混在一起，口感层次非常丰富。

牛肉莲藕粗粮饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-02 14:50:36